Kawa i Chmiel 250g
Opis
100% Single Origin Speciality Coffee
Kawa Mielona
Kraj: Brazylia
Farma: Fazenda Congonhas, Cerrado
Odmiana: Yellow Bourbon
Obróbka: Natural
Elewacja (m. n.p.m): 960
Nuty: Czekolada deserowa, orzech laskowy, cytrusy
Kawa i Chmiel ? Dlaczego nie ! Łączymy to czego jeszcze nikt nie połączył ! Odmiana, którą zastosowaliśmy charakteryzuje się niską kwasowością, wysoką słodyczą i bardzo przyjemnym długim posmakiem pozostającym długo na języku. Ziarna pochodzą z brazylijskiego regionu Cerrado, dokładniej z farmy Fazenda Congohnas, której właścicielem jest Lazaro Ribeiro. Rodzina Ribeiro to pasjonaci kawy, 70% produkcji kawy na farmie jest skoncentrowane na kawach speciality.
Fazenda Congonhas posiada Brazylijski certyfikat jakości Certifica Minas. Główne cele tej certyfijkacji to ochrona środowiska, odpowiedzialność społeczna, zrównoważony rozwój gospodarczy, najlepsze praktyki rolnicze oraz bezpieczeństwo żwynośći.
Chmiel Citra w połączeniu z tą odmianą nadaje fantastycznej świeżoći, którą uderza w nozdrza tuż po otwarciu opakowania. Podczas samej konsumpcji odczujecie cytrusowość, lekkość oraz owocowość.
Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.
Profil Palenia:
Medium
Chmiel:
Citra 2%
Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.
Gramatura:
250g